Salata De Boeuf



Salata De Boeuf

Aceasta salata de boeuf este un fel de mancare traditional romanesc care poate fi servit pe mese si ca aperitiv.

Ingrediente

  • 4 morcovi (540 g)
  • 1 patrunjel alb (120 g)
  • o bucata de telina (150 g)
  • 3 cartofi (450 g)
  • 13 castraveciori murati (150 g)
  • 150 g mazare din conserva
  •  cateva fire patrunjel verde
  • 600 g piept de pui dezosat
  •  sare
  • piper
  • 150 g maioneza

Mod de preparare

   Reteta salata de boeuf cu piept de pui se prepara in felul urmator : se curata si se spala morcovii, patrunjelul alb, telina si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui.

   Separat, intr-un alt vas se pun la fiert cartofii in coaja.

   Mazarea si castravetii murati se strecoara de apa.

   Intre timp se prepara maioneza.

   Dupa ce cartofii s-au fiert, se curata de coaja.

   Carnea, legumele fierte, castravetii murati, patrunjelul verde se taie marunt si se pun intr-un vas incapator.

   Se adauga mazarea, maioneza, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, apoi se amesteca pana se incorporeaza maioneza.

   Se da la rece timp de 30 minute, apoi se poate servi aceasta gustoasa salata de boeuf.

 

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