Rulouri De Vinete Cu Branza



Rulouri De Vinete Cu Branza

sa aveti pofta buna la aceste Rulouri De Vinete Cu Branza

Ingrediente

  • 3 vinete mai mari
  • 300 g branza telemea
  • 2 linguri ulei de masline (26 ml)
  • un varf de cutit de sare
  • o capatana de usturoi
  • cateva fire marar verde

Mod de preparare

   Reteta rulouri de vinete cu branza se incepe astfel : se taie branza in felii de circa 1 cm grosime, se pun intr-un vas si turnam o lingura de ulei de masline peste ele, apoi le lasam deoparte.

   Punem capatana de usturoi intr-o folie de aluminiu si o dam la cuptorul preancalzit la temperatura de 175° C, timp de 15 minute.

   Intre timp taiem vinetele pe lungime, in felii de circa 0,5 cm si le prajim pe ambele parti pe un gratar.

   Usturoiul copt il curatam, il pisam, il amestecam cu sare si uleiul ramas (o lingura) pana obtinem o pasta consistenta.

   Dupa ce feliile de vinete prajite sau racit le ungem cu pasta de usturoi, peste care punem cate o felie de branza telemea si cate un fir de marar verde.

   Infasuram feliile de vinete pana obtinem un rulou, pe care il prindem cu o scobitoare.

   Rulourile se dau la cuptor la temperatura de 200° C, timp de 5 minute, daca doriti sa le serviti calde sau le dam 20 de minute la frigider, daca doriti sa le serviti ca aperitiv rece.

   Pofta buna!

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »