Placinta Cu Morcovi Si Spanac



Placinta Cu Morcovi Si Spanac

iubitorilor de spanac le ofer aceasta Placinta Cu Morcovi Si Spanac

Ingrediente aluat

  •  2 morcovi mijlocii (180 g)
  •  jumatate lingurita sare (2 g)
  •  200 ml ulei
  •  1 lingurita bicarbonat (4 g)
  •  1 lingura zahar (14 g)
  •  75 ml bors
  •  450 faina alba

Ingrediente umplutura

  • 800 g spanac
  •  2 fire ceapa verde
  •  1 ardei rosu (130 g)
  •  2 linguri ulei (30 ml)
  •  1 lingura gris
  •  sare

Mod de preparare

   Reteta placinta cu morcovi si spanac se incepe prin prepararea acestui aluat de placinta : se curata morcovii, se dau pe razatoarea mare si se pun intr-un vas.

   Se adauga sarea, uleiul, bicarbonatul si zaharul dizolvate in bors, amestecam ingredientele si treptat adaugam faina.

   Framantam aluatul pana devine omogen, il lasam deoparte si incepem sa preparam umplutura.

   Se curata spanacul, se spala bine, il oparim apoi se scurge de apa si il tocam marunt.

   Se spala ardeiul, se curata de samburi si se taie marunt, ceapa verde se spala si se taie marunt, dupa care le calim in ulei.

   Amestecam spanacul cu legumele calite, adaugam grisul si condimentam cu sare, dupa gust.

   Aluatul il intindem in doua foi cat suprafata tavii (eu am folosit o tava cu diametrul de 25 cm X 20 cm), o foaie o asezam in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, ridicand usor marginile de jur imprejurul tavii.

   Punem umplutura in tava si o intindem uniform, peste care se pune cea de-a doua foaie si presam usor pe marginea tavii pentru ca foaia de deasupra sa se impreuneze cu cea de dedesupt.

   Foaia de deasupra se inteapa din loc in loc cu o furculita, apoi se da la cuptorul preancalzit la temperatura de 180° C, timp de 40 minute.

   Cand este gata se scoate din cuptor si se poate servi ca aperitiv atat cald cat si rece

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »