Oua Coapte In Cartofi



Oua Coapte In Cartofi

Oua Coapte In Cartofi, o reteta perfecta pentru a surprinde copii 🙂

Ingrediente

  • 4 cartofi mari (circa 1,500 kg)
  • o lingura cu ulei pentru uns cartofii (13 ml)
  • 100 g branza mozzarella razalita
  • 4 oua mici
  • sare
  • piper
  • 40 g unt
  • 2-3 fire marar verde

Mod de preparare

   Se spala cartofii si se sterg bine cu un servetel de bucatarie, apoi se pun pe o tava de cuptor si se ung cu putin ulei, dupa care se da tava la cuptorul preancalzit la temperatura de 200° C, timp de o ora si jumatate.

   Dupa ce cartofii sunt copti ii scoatem din cuptor si ii lasam sa se raceasca putin, apoi taiem din cartof orizontal, pe lungime, ca un capacel (capacelul cartofilor nu se arunca, se lasa deoparte).

   Cu o lingurita scoatem miezul din cartofi pana acesta ramane de circa un centimetru, avand grija sa nu se rupa peretele cartofilor.

   Amestecam miezul cartofilor cu untul, branza mozzarella, condimentam cu sare si piper dupa gust, iar cu amestecul obtinut umplem cartofii.

   Cu ajutorul unei lingurite facem cate o gaura in mijlocul cartofilor, dupa care pe rand spargem ouale si le punem in cartofi.

   Punem capacelul peste fiecare cartof, dupa care dam tava cu cartofii din nou la cuptorul preancalzit la temperatura de 200° C, timp de 15 minute.

   Dupa acest timp se scot cartofii din cuptor si se servesc calzi alaturi de amestecul de cartofi, unt si branza mozzarella ramas.

   Deasupra se presara mararul verde spalat si tocat marunt.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »