Aperitiv Cu Ciuperci



Aperitiv Cu Ciuperci

Aperitiv cu ciuperci, un aperitiv gustos si sanatos!

Ingrediente

  • 2 morcovi (220 g)
  •  4 cepe (200 g)
  •  400 g ciuperci champignon proaspete sau din borcan
  •  4 linguri smantana (100 g)
  •  100 g parizer sau kaizer
  •  piper
  •  cateva fire marar verde
  •  8 oua
  •  130 g faina alba
  •  100 ml ulei
  •  sare

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri.

Se curata morcovii si se dau pe razatoare, se curata ceapa si se taie pestisori, se curata ciupercile si se taie in bucati, dupa care se pun intr-o tigaie cu uleiul incins si se lasa la calit la foc potrivit pana scade apa ce iese din legume, timp in care amestecam din cand in cand pentru a nu se prinde de fundul tigaii.

Dupa ce legumele sunt calite se lasa la racit apoi se pun intr-un vas mai mare.

Adaugi peste ele parizelul sau kaizerul taiat marunt, smantana, mararul tocat marunt, condimentezi cu sare si piper dupa gust, galbenusurile si faina.

Albusurile se bat spuma, se adauga in compozitia de mai sus si amestecam usor.

Punem compozitia intr-o tava cu diametrul de 24 X 32 cm, unsa cu margarina si tapetata cu faina, se da la cuptorul preancalzit la temperatura de 200° C, timp de 15 minute, apoi reducem temperatura la 180° C si mai lasam timp de 15 minute, pana capata o culoare aurie.

Dupa ce acest aperitiv cu ciuperci este gata, se poate servi atat cald cat si rece.

Va doresc pofta buna !

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »