Aluat Pentru Placinte La Cuptor



Aluat Pentru Placinte La Cuptor

Astazi m-am gandit sa va arat cum se prepara acest aluat pentru placinte la cuptor 🙂

Ingrediente

  • 550 g faina alba
  •  25 g drojdie
  •  200 ml apa (un pahar)
  •  3 galbenusuri
  •  1 lingurita zahar (4 g)
  •  1 lingurita sare (4 g)
  •  100 g unt
  •  100 ml lapte

Mod de preparare

   Acest aluat de placinte este un aluat fraged care se prepara relativ usor, asadar sa trecem la treaba : se pune drojdia intr-un pahar cu apa calduta (200 ml apa) si se amesteca cu o lingurita pana se dizolva.

   Intr-un castron se pune jumatate din faina alba, se toarna paharul cu drojdia si amestecam bine, apoi punem deasupra castronului un prosop de bucatarie si lasam sa dospeasca timp de 45 minute.

   Dupa acest timp adaugam treptat galbenusurile, sarea, zaharul, laptele caldut, faina ramasa, iar la urma untul taiat in bucati mici si amestecam cu mixerul pentru aluat pana untul se incorporeaza si aluatul nu se mai prinde de marginile vasului.

   Acoperim din nou vasul cu un prosop de bucatarie si lasam la dospit, dar de aceasta data o ora si jumatate.

   Dupa acest timp incepem sa preparam placintele din acest aluat dospit.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »