Supa De Varza



 

Supa De Varza

Astazi avem supa de varza dulce, o supa extrem de gustoasa si foarte usor de preparat.

Ingrediente

  • o varza mica (600 g)
  • 2 morcovi (180 g)
  • 1 patrunjel alb (70 g)
  • 1 bucata de telina (80 g)
  • o ceapa (70 g)
  • un ardei gras (80 g)
  • 2,5 l apa
  • sare
  • piper
  • un varf de lingurita cu cimbru uscat
  •  jumatate lingurita marar uscat

Mod de preparare

   Aceasta reteta supa de varza ardeleneasca se prepara astfel : morcovii, patrunjelul alb, telina, ceapa, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare, apoi se pun la foc mare intr-o oala impreuna cu o cana cu apa (cca 150 ml) si se lasa la inabusit sub capac cateva minute.

   Dupa ce legumele sunt inabusite, se adauga in oala apa ramasa, dam focul incet, punem capacul si lasam sa fiarba.

   Cand legumele sunt fierte, se pune varza spalata si taiata in fasii subtiri, ardeiul spalat si taiat marunt, cimbrul uscat si se lasa sa fiarba in continuare.

   Dupa ce varza a fiert se pune mararul, se condimenteaza cu sare si piper, apoi aceasta delicioasa supa de varza se poate servii.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »