Supa De Fasole Verde Cu Carne



Supa De Fasole Verde Cu Carne

O supa de fasole verde cu carne, fara ciolan sau afumatura dar deosebit de savuroasa.

Ingrediente

  • 320 g carne de vita
  • 500 g fasole verde
  • 2 morcovi (200 g)
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 patrunjel alb (80 g)
  • cateva fire marar
  • cateva fire patrunjel verde
  • 100 ml smantana
  • sare
  • 1 lingura faina alba (12 g)

Mod de preparare

   Sa vedem cum se face aceasta supa de fasole verde : se fierbe carnea in 3 l de apa, iar spuma ce se va forma deasupra, se va indeparta cu o spumiera.

   Dupa ce carnea este fiarta se scoate pe o farfurie si se lasa deoparte, apoi in supa se pune patrunjelul alb, morcovii, curatati si taiati marunt, ceapa verde spalata si taiata marunt, fasolea verde curatata de codite, spalata si rupta in doua.

   Se condimenteaza cu sare dupa gust si se fierbe acoperit la foc mic.

   Dupa ce legumele sunt fierte, se pune faina amestecata cu putina apa rece (cca 100 ml), carnea taiata marunt, se mai lasa sa dea un clocot, se adauga smantana, mararul si patrunjelul verde tocate marunt, se opreste focul si se trage vasul deoparte, iar apoi se poate servi aceasta supa de fasole verde cu carne.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »