Ciorba De Varza Cu Afumatura



Ciorba De Varza Cu Afumatura

Pentru iubitorii de varza, azi am postat o ciorba de varza cu afumatura foarte delicioasa si lejera.

Ingrediente

  • o varza mica (750 g)
  •  3 morcovi (210 g)
  •  afumatura de porc (280 g)
  •  o bucata telina (100 g)
  •  3 fire ceapa verde
  •  1 patrunjel alb (40 g)
  •  3 l apa
  •  jumatate ardei gras (90 g)
  •  sare
  •  cateva fire marar verde
  •  jumatate lingurita cimbru uscat
  •  150 g smantana pentru servire

Mod de preparare

   Reteta ciorba de varza dulce se prepara astfel : se pune apa la fiert intr-o oala impreuna cu afumatura la foc potrivit.

   Dupa ce apa a inceput sa fiarba se adauga ceapa verde spalata si taiata marunt, telina, patrunjelul alb, marcovii curatati si taiati cubulete si se lasa in continuare la fiert sub capac.

   Dupa ce legumele sunt fierte se adauga ardeiul spalat si taiat cubulete, varza taiata fidelute subtiri, mararul tocat marunt, cimbrul, apoi se condimenteaza cu sare dupa gust si se lasa sa mai fiarba sub capac cca 15-20 de minute.

   Dupa ce varza a fiert, ciorba de varza cu afumatura este gata si se poate servii cu smantana.

   Sper sa va placa aceasta ciorba cu afumatura, mie imi place foarte mult deoarece este o ciorba de varza dulce foarte lejera.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »