Spaghete Carbonara



Spaghete Carbonara

Dragii mei, azi doresc sa va propun o reteta de spaghete carbonara cu specific din bucataria italiana.

Ingrediente

  • 400 g spaghete
  • sare
  • piper alb
  • o ceapa (80 g)
  • 100 g bacon afumat
  • un varf de lingurita cimbru uscat
  • 3 oua
  • 150 ml frisca lichida
  • 50 g parmezan razalit
  • 2 linguri ulei de masline (16 ml)

Mod de preparare

   Pentru a prepara reteta spaghete carbonara, se vor pune spaghetele la fiert intr-un vas cu apa si putina sare cca 10 minute.

   Intre timp se curata ceapa si se taie marunt.

   Baconul se taie si acesta in bucati marunte.

   Ouale se amesteca cu frisca lichida, parmezanul, apoi se condimenteaza cu piper si sare, dupa gust.

   Dupa ce spaghetele s-au fiert, se lasa sa se scurga de apa.

   La foc potrivit se pune uleiul la incins intr-un wok (sau o tigaie mare), impreuna cu ceapa.

   Cand ceapa incepe sa se caleasca putin se adauga baconul din care cca 2 linguri cu bacon se lasa deoparte.

   Se pune pasta si cimbrul in wok, se adauga amestecul de oua si se amesteca totul.

   Se mai condimenteaza cu sare si piper, daca este nevoie, iar baconul ramas se presara deasupra inainte de servirea acestor spaghete carbonara gustoase.

   Ce parere aveti de aceasta reteta spaghete carbonara?

 

2 Comments

  1. Bianca says:

    Foarte gustoase, tocmai le-am gatit astazi! Multumesc pentru reteta!

    • Nicusor says:

      Ma bucur ca va fost de folos reteta 🙂

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »