Paste Cu Ton



Paste Cu Ton

azi incepem saptamana cu o reteta de Paste Cu Ton

Ingrediente

  • 400 g ton in suc propriu (conserva)
  • 500 g paste fusilli
  • 5 bucati usturoi (cca 6 g)
  • 3 rosii (cca 470 g)
  • 60 g masline verzi fara samburi
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de masline (26 ml)
  • 100 ml vin rosu
  • 1 lingurita boia de ardei
  • 1 lingura bulion de rosii (13 ml)

Mod de preparare

   Se pune tonul din conserva intr-o sita, se lasa sa se scurga bine, apoi se marunteste cu o furculita.

   Se curata de coaja si se preseaza usturoiul.

   Rosiile se spala, se curata de cotoare si seminte, apoi pulpa se taie in cubulete.

   Maslinele se taie rondele.

   Punem pastele la fiert, la foc potrivit int-un vas cu apa clocotita si putina sare si lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe ambalaj.

   Intr-un wok sau o tigaie mai mare se caleste usturoiul in uleiul incins, adaugam bulionul, boiaua si stingem cu vin.

   Adaugam rosiile si lasam sa fiarba la foc mic timp de circa 15 minute, amestecand din cand in cand.

   Dupa acest timp se adauga in sos maslinele, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

   Pastele fierte le trecem print-un jet de apa rece, le lasam sa se scurga, apoi le punem in vasul cu sos si amestecam.

   Se servesc calde cu tonul maruntit deasupra.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »