Chiftele Marinate



Chiftele Marinate

azi va ademenesc putin cu aceste Chiftele Marinate

Ingrediente

  • 500 g carne macinata mixta (porc & vita)
  •  2 felii de paine (80 g)
  •  2 oua
  •  sare
  • piper
  •  1 ceapa (100 g)
  •  2 linguri ulei (30 g)
  •  1 morcov (60 g)
  •  1 cartof (160 g)
  •  cateva fire patrunjel verde
  •  70 g faina alba
  •  250 ml suc de rosii
  •  250 ml apa
  •  3 foi de dafin
  •  250 ml ulei (pentru prajit chiftelele)

Mod de preparare

   Reteta chiftele marinate este o reteta relativ usoara pe care o preparam astfel : se pune carnea macinata intr-un vas, se adauga painea inmuiata in apa si stoarsa in pumni, ouale, ceapa curatata, taiata marunt si calita in doua linguri cu ulei, morcovul si cartoful ambele curatate, date pe razatoarea mare si stoarse in pumni, patrunjelul verde tocat marunt, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, iar apoi cu mana amestecam pana se incorporeaza toate ingredientele.

   Din compozitia obtinuta formam chiftele de marimea unei mandarine si usor turtite, le dam prin faina si le prajim pe ambele parti in uleiul incins la foc potrivit.

   Dupa ce chiftelele sunt prajite le punem intr-un vas, adaugam apa, sucul de rosii, foile de dafin, iar apoi lasam sa fiarba sub capac la foc mic, timp de 20 minute.

   Dupa acest timp aceste chiftele cu sos de rosii sunt gata si se pot servi atat ca atare sau langa diferite garnituri : piure de cartofi, cartofi cu patrunjel verde, cartofi cu ceapa, piure de cartofi pufos, cartofi rantaliti cu boia si multe altele.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »