Cartofi Cu Carne



Cartofi Cu Carne

Cine doreste o portie din acesti cartofi cu carne?

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  •  500 g carne de porc
  •  2 linguri cu ulei (30 ml)
  •  1 l apa
  •  sare
  •  9 rosii cherry (110 g)
  •  un ardei verde capia (65 g)
  •  cateva fire marar verde
  •  cateva fire patrunjel verde
  •  boia

Pentru sos

  • 4 linguri faina alba (48 g)
  •  3 linguri cu ulei (45 ml)
  •  jumatate lingurita cu boia de ardei
  •  o ceapa (120 g)

Mod de preparare

   Pentru a prepara aceasta tocanita de cartofi cu carne de porc vom proceda astfel : taiem carnea in cubulete de cca 4-5 cm, dupa care le punem intr-o tigaie cu doua linguri de ulei incins si le prajim pe toate partile la foc potrivit apoi dam tigaia de la foc si o lasam deoparte.

   Intr-un vas punem cca 1 l de apa la foc potrivit, cand apa incepe sa clocoteasca punem bucatile de carne prajite.

   Cand carnea incepe sa fiarba condimentam cu sare, apoi adaugam cartofii curatati si taiati ca si feliile de portocala si lasam sa fiarba sub capac.

   Intre timp intr-o tigaie la foc mic punem 3 linguri cu ulei, cand acesta este incins adaugam faina si cand faina incepe sa se inroseasca punem ceapa curatata si taiata marunt.

   Cand ceapa incepe sa se caleasca punem boiaua si stingem cu un pahar cu apa in care fierbe carnea si cartofii.

   Acest sos il punem in vasul cu carnea si cartofii, adaugam rosiile spalate si taiate in doua, ardeiul taiat marunt si lasam in continuare la fiert sub capac.

   Cand carnea si cartofii sunt fierti adaugam marar si patrunjel verde tocat marunt, oprim focul iar apoi se poate servi.

   Aceasta mancare de cartofi cu carne de porc cu siguranta va fi pe placul multora.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »