Ardei Umpluti Cu Carne



Ardei Umpluti Cu Carne

astazi avem o reteta de Ardei Umpluti Cu Carne

Ingrediente

  • 7 ardei de marime mijlocie
  • 1 ceapa (cca 70 g)
  • 2 linguri ulei de masline (26 ml)
  • 180 g orez
  • 1 kg carne macinata mixta (porc & vita)
  • 100 ml apa
  • 800 ml suc de rosii + 800 ml apa
  • sare
  • piper
  • cateva fire patrunjel verde
  • cateva fire marar verde

Sos

  • 80 g faina alba
  • 150 ml apa

Mod de preparare

   Pentru inceput taiem capacelul la ardei, se curata de seminte, se spala si ii punem sa se scurga de apa.

   Ceapa se curata si se taie marunt, apoi se caleste in uleiul incins, dupa care se pune intr-un vas peste carnea macinata.

   Se adauga orezul spalat si scurs de apa, sare si piper, dupa gust, patrunjelul si mararul verde, taiate marunt si 100 ml apa.

   Aceste ingrediente se amesteca bine, iar cu compozitia obtinuta se umple ardeii scursi de apa.

   Ardeii umpluti cu carne se pun intr-o cratita potrivita ca marime cat sa incapa toti, se toarna sucul de rosii si 800 ml apa, apoi se dau la cuptorul incins la 200° C, cu capacul pus, timp de o ora.

   Intre timp preparam un sos din 80 g faina si 150 ml apa.

   Dupa ce a trecut o ora scoatem vasul din cuptor, indepartam capacul si punem sosul de faina preparat anterior, dupa care dam din nou vasul la cuptorul preancalzit la temperatura de 200° C, timp de 30 minute, dar de aceasta data fara capac.

   Se scot ardeii umpluti cu carne din cuptor apoi se pot servi ca atare, sau cu smantana dupa preferinta.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »