Tort Diplomat Cu Fructe Si Piscoturi



Tort Cu Fructe Si Piscoturi

Pentru aceasta duminica m-am gandit sa va prepar un tort diplomat cu fructe si piscoturi. Sa aveti o duminica placuta 🙂

Ingrediente

  • 5 oua
  •  150 g zahar
  •  500 ml lapte
  •  1 pachet foi de gelatina (20 g)
  •  400 ml frisca lichida
  •  100 g piscoturi
  •  2 kiwi
  •  2 portocale

Mod de preparare

   Reteta tort diplomat cu piscoturi se realizeaza destul de usor si se incepe astfel : se bate frisca si se pune la rece.

   Ouale se freaca cu zaharul, apoi se adauga laptele rece, urmat de gelatina preparata conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se pune la fiert la foc mic si se amesteca mereu pentru a nu face cocoloase si a nu se prinde de fundul vasului.

   Compozitia nu trebuie sa clocoteasca.

   Cand a devenit groasa ca o smantana, se ia de la foc si se lasa deoparte pana se raceste, timp in care amestecam din cand in cand pentru a nu se face crusta deasupra.

   Cand compozitia sa racit se amesteca cu frisca, cu ajutorul unui tel pana aceasta devine omogena.

   Intr-o forma de tort cu inel detasabil cu diametrul de 26 cm punem folie asa fel incat sa acoperim tot interiorul formei.

   Se curata fructele de coaja, se taie in felii de jumatate cm grosime.

   Rondelele de fructe se vor aseza pe marginea inelului (daca feliile de portocale vor fi prea mari si depasesc inaltimea inelului, acestea se pot taia putin), apoi pe fundul tavii.

   Peste fructe se pune jumatate din crema pentru tort diplomat pe care o intindem uniform, apoi un strat de piscoturi peste care punem crema ramasa.

   Deasupra cremei se pune folie de plastic si se da la rece pana a doua zi.

   A doua zi luam folia de pe crema, rasturnam forma pe un platou, indepartam cu grija inelul detasabil si folia ramasa pe fructe.

   Va doresc sa savurati cu placere acest tort diplomat 🙂

 

4 Comments

  1. diana nakdali says:

    te rog spune-mi si mie ,la tortul diplomat pot folosi in loc de gelatin amidon,ptr a ingrosa crema.am folosit gelatin 1 singura data si nu prea mi-a placut,in sensul in care crema a devenit precum piftia….

    • Nicusor says:

      Scuze de intarziere, daca folosesti amidon vei obtine o compozitie mai cremoasa, dar nu vei obtine o compozitie tare precum te ajuta gelatina, deci, ca rezultat va iesi un diplomat mai moale cea ce nu va fi placut tocmai placut 🙂

  2. Madalina Popa says:

    Buna ziua , am o intrebare , ouale se separa si se foloseste doar galbenusul sau se foloseste si albusul?

    • Nicusor says:

      Buna ziua, la aceasta reteta se foloseste oul intreg, atat albusul cat si galbenusul.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »