Tort De Inghetata



Tort De Inghetata

Ce-ai zice de un tort de inghetata de casa?

Ingrediente blat

  • 200 g napolitane cu crema de alune
  • 40 g unt topit

Ingrediente inghetata de lamaie

  • 60 g zahar
  • coaja rasa de la o lamaie
  • zeama de la 2 lamai
  • 3 oua
  • 250 ml frisca lichida

Ingrediente inghetata de piersici

  • 3 piersici (400 g)
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat (8 g)
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 albus

Ingrediente pentru decor

  • 10 g fistic

Mod de preparare blat

   Acest tort de inghetata este un desert racoros si foarte delicios care se prepara astfel : se macina napolitanele si se amesteca cu untul topit pana acestea se inmoaie, apoi se intinde compozitia intr-o forma de tort (eu am folosit o tava cu diametrul de 24 cm) si se da la rece sa se intareasca.

   Intre timp se prepara inghetata de lamaie.

Inghetata de lamaie

   Se bate frisca si se da la rece.

   Se bat ouale cu zaharul, coaja de lamaie si zeama de lamaie la bain-marie (baie de aburi) pana devine o crema.

   Se ia de pe foc si continuam sa o amestecam pana se raceste, apoi se amesteca cu frisca.

   Se toarna inghetata peste blatul de napolitane, se intinde uniform, se acopera cu folie de aluminiu si se da la congelator pana a doua zi.

Inghetata de piersici

   A doua zi se bate albusul spuma cu zaharul.

   Separat se bate frisca (care trebuie sa fie foarte rece).

   Piersicile le zdrobim cu un blender si le amestecam cu zaharul vanilat, apoi se adauga in frisca, se pune si bezeaua si se amesteca pana se incorporeaza toate ingredientele.

   Dupa ce se indeparteaza folia de aluminiu, se pune inghetata de piersici peste cea de lamaie, se intinde uniform, se decoreaza cu fisticul (pe care il zdrobim cu un ciocan de bucatarie) si se lasa la frigider inca 6 ore inainte de a fi servita.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »