Tort De Ciocolata Simplu


Tort De Ciocolata Simplu

Va ofer sa savurati gustul intens al acestui tort de ciocolata simplu …

Ingrediente blat

  • 250 g unt
  •  250 g zahar pudra
  • 250 g faina alba
  • 6 oua
  • 250 g ciocolata

Ingrediente crema

  • 125 g unt
  • 150 g ciocolata
  • 1 albus
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingurita rom

Ingrediente pentru decorare tort

  • 5 curmale
  • 25 g ciocolata alba

Mod de preparare blat

    Pentru a prepara blatul acestui tort cu crema de ciocolata, intr-un vas vom amesteca untul cu o lingura de lemn, pana devine cremos. Adaugam treptat zaharul pudra si continuam sa amestecam pana compozitia devine cremoasa.

    Se separa albusurile de galbenusuri. Pe rand, adaugam galbenusurile in compozitia obtinuta anterior si se amesteca pana devine omogena.

    Ciocolata rupta in bucati o topim la bain-marie. Se ia de pe foc. Trei lingurite din compozitia anterioara se amesteca cu ciocolata pana se incorporeaza, dupa care se adauga restul compozitiei, amestecand pana devine omogen.

    Se adauga albusurile batute spuma (pana se tin de tel) si amestecam cu grija de sus in jos.

    Se adauga treptat faina mestecand mereu pana compozitia devine omogena.

    O tava cu diametrul de 25 cm, se unge cu margarina si se tapeteaza cu faina.

    Se pune compozitia in tava, se pune la cuptorul preincalzit si se coace la temperatura de 180° C, timp de circa 50 minute. Dupa 35 de minute se poate verifica cu o scobitoare (daca scobitoarea iese curata, blatul este facut).

    Se scoate din cuptor, se rastoarna pe o foaie de copt, se lasa 15 minute, apoi se intoarce in pozitia initiala si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

    Intre timp preparam crema de tort de ciocolata.

Crema

    Aceasta reteta de crema de ciocolata pentru tort este relativ usor de preparat si se prepara dupa cum urmeaza : se freaca bine untul impreuna cu ciocolata topita, se adauga pe rand galbenusurile, romul si se amesteca pana se incorporeaza. Dupa aceea batem un albus spuma si il punem in crema, mestecand bine de sus in jos.

Asamblarea tortului

    Se taie blatul in doua parti egale.

    Partea de jos o punem pe o tortiera si se unge cu un sfert din crema de tort de ciocolata.

    Asezam peste crema partea de sus a blatului. Cu crema ramasa se unge tortul in intregime. Marginile tortului se finiseaza, iar deasupra se fac diferite forme cu ajutorul unei palete de tort.

    Se pun curmalele deasupra si se razuieste ciocolata alba.

    Tortul se tine la frigider timp de doua ore, dupa care se poate servii.

    Este un tort fin de ciocolata, fiind ideal si ca un tort de ciocolata aniversar!

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »