Tort Cu Capsuni Si Iaurt



Tort Cu Capsuni Si Iaurt

   Tort cu capsuni si iaurt, un tort racoritor ideal pentru acest sezon

Ingrediente blat

  • 3 oua
  • 3 linguri cu apa (45 ml)
  • 150 g zahar brun
  • 150 g faina alba
  • 1 plic praf de copt (6 g)
  • un varf de cutit cu sare

Pentru ornat

  • 550 g capsuni
  •  o lamaie
  •  4 linguri cu rom (60 ml)
  •  7 foi gelatina alba (14 g)
  •  300 g iaurt (3,5 % grasime)
  •  200 g zahar tos
  •  400 g frisca lichida

Mod de preparare

   Reteta tort cu capsuni si iaurt se incepe prin prepararea blatului.

   Ouale impreuna cu apa se amesteca cu mixerul cca 3 minute, dupa care adaugam treptat zaharul brun si continuam sa mixam inca 5 minute.

   Apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si sarea si amestecam usor cu telul pana obtinem o compozitie omogena.

   Compozitia obtinuta se pune intr-o forma de tort cu diametrul de 26 cm tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preancalzit la temperatura de 180° C, timp de 25 minute.

   Dupa ce acest blat pentru tort este copt se scoate din cuptor, se lasa cca 5 minute, apoi se indeparteaza inelul detasabil si se lasa la racit.

   Intre timp capsunile se spala, se curata de codite, se lasa sa se scurga de apa si se taie in jumatati.

   Inelul formei de tort se imbraca in folie si se pune din nou in jurul blatului racit.

   Lamaia se stoarce iar jumatate din sucul de lamaie se amesteca cu 2 linguri de rom cu care vom insiropa blatul.

   Suprafata blatului se acopera cu o parte din jumatatile de capsuni.

   Iaurtul se amesteca cu zaharul tos si sucul de lamaie ramas.

   Gelatina se prepara conform instruciunilor de pe ambalaj, se amesteca cu 2 linguri de rom, cu 3 linguri de iaurt, dupa care cu restul de iaurt.

   Se lasa sa se raceasca pana incepe sa se gelatineze, apoi se amesteca cu frisca batuta spuma.

   Crema se pune peste capsuni, se da 30 de minute la rece, dupa care se orneaza cu jumatatile de capsuni ramase si se da din nou la rece timp de 4 ore.

   Dupa acest timp se indeparteaza inelul si acest tort cu capsuni si iaurt se poate servi.

   Va doresc sa aveti pofta daca il preparati 🙂

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »