Tort Banana Split



Tort Banana Split

Tort banana split, o reteta de tort cu banane, delicios si cu un gust racoritor de vara!

Ingrediente

  • 300 g biscuiti cu unt
  • 250 g unt
  • 6 foi gelatina (12 g)
  • 5 galbenusuri de ou
  • 150 g zahar
  • 100 ml suc de banane
  • 6 banane mijlocii (950 g)
  • zeama de la o lamaie
  • 350 ml frisca
  • 250 g branza de vaci
  • 3 banane baby (sau banane mici) (200 g)
  • 1 lingura ciocolata razalita (6 g)
  • 1 punga de plastic pentru congelator
  • 1 lingura ulei pentru uns tava de tort (8 ml)
  • 2 linguri lapte (16 ml)
  • 20 g ciocolata amaruie

Mod de preparare

   Reteta de tort cu crema de banane se prepara astfel : biscuitii se pun intr-o punga de plastic pentru congelator, se inchide punga si se sfarama cu sucitorul, apoi se amesteca cu untul topit.

   Se unge cu putin ulei fundul unei tavi de tort cu inelul detasabil (eu am folosit tava cu diametrul de 24 cm), se pune amestecul de biscuiti si se intind uniform, apoi se da la rece timp de 30 minute.

   Galbenusurile, zaharul si sucul de banane se pun la bain-marie si se amesteca pana devine o crema moale, apoi se ia de la foc si se adauga gelatina, preparata conform instructiunilor de pe ambalaj, se lasa deoparte la racit, timp in care se amesteca din cand in cand cu ajutorul unui tel pentru a nu se inchega.

   Se decojesc bananele. 4 banane se pun in blender impreuna cu zeama de lamaie si se face un piure.

   2 banane se taie in bucati.

   Se bate 250 ml frisca si se amesteca cu branza de vaci.

   Piureul de banane se amesteca cu bucatile de banane taiate, apoi cu compozitia de branza de vaci peste care se aduaga compozitia de galbenusuri si se amesteca pana se omogenizeaza.

   Aceasta compozitie se pune in tava peste stratul de biscuiti, se intinde uniform, iar apoi se da la rece minim 5 ore.

   Se scoate tava de la rece si se indeparteaza inelul detasabil.

   Bananele baby se decojesc si se taie in felii, pe lungime, apoi se pun pe suprafata tortului ornate sub forma unui evantai.

   Frisca ramasa (100 ml) se bate, se pune intr-un sprit, se face o forma in mijlocul tortului peste feliile de banane.

   Peste forma de frisca se presara ciocolata razalita, iar restul tortului se orneaza cu glazura formata din amestecul de ciocolata topita si laptele.

   Dupa ce am terminat de ornat, acest delicios tort cu banane se poate servii.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »