Tobite Cu Nuca



Tobite Cu Nuca

Tobite Cu Nuca, un desert delicios pentru aceasta duminica

Ingrediente bezea

  • 6 albusuri
  • 150 g zahar tos
  • 200 g miez de nuca macinat

Crema

  • 6 galbenusuri
  • 50 g zahar tos
  • 30 g cacao

Pentru tavalit tobitele

  • 20 g nuca de cocos

Mod de preparare

   Pentru a prepara aceste tobite cu nuca, batem cu mixerul albusurile pana devin spuma, adaugam treptat zaharul tos si batem incontinuare cca 3 minute, apoi punem la bain-marie si mai batem cu mixerul inca cca 5 minute.

   Dupa acest timp se ia vasul de la bain-marie, se adauga treptat miezul de nuca macinat amestecand usor cu telul pana acesta se incorporeaza in bezea.

   Compozitia obtinuta se pune intr-un sprit si facem forme de cca 4 cm pe o tava tapetata cu hartie de copt.

   Se da la cuptorul preancalzit la temperatura de 150° C, timp de 30 minute.

   Cand sunt gata se scot din cuptor, se iau din tava, se lasa pana se racesc de tot, apoi se indeparteaza usor de pe hartia de copt.

   Cu compozitia ramasa se procedeaza la fel.

   Cat timp bezelele sunt la cuptor preparam crema.

   Galbenusurile se pun la bain-marie impreuna cu zaharul si cacaoa, se lasa cca 5 minute, timp in care amestecam usor cu un tel, apoi se da deoparte si se lasa la racit.

   Cu o lingurita se ia din crema, se pune in centrul unei bezele, se preseaza apoi cu alta bezea in asa fel incat crema sa iese putin in afara pentru a putea tavali tobitele prin nuca de cocos.

   Se dau jumatate de ora la rece apoi se pot servi.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »