Spuma De Ciocolata



Spuma De Ciocolata

Spuma De Ciocolata, un desert usor si nepretentios

Ingrediente

  • 250 ml frisca
  • 125 g ciocolata amaruie
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar (28 g)

Decor

  • 2 piscoturi
  • 25 g ciocolata rasa

Mod de preparare

   Pentru inceput se separa albusurile de galbenusuri.

   Se pune frisca impreuna cu ciocolata la bain-marie si amestecam cu un tel pana acestea se omogenizeaza, dupa care adaugam galbenusurile si mai lasam la bain-marie circa 3 minute, apoi dam vasul de la foc si lasam sa se racoreasca putin.

   Batem albusurile spuma impreuna cu zaharul pana obtinem o bezea, pe care o amestecam cu compozitia de ciocolata si amestecam usor cu un tel pana acestea se omogenizeaza.

   Dam vasul la frigider pentru trei ore.

   Dupa acest timp luam vasul din frigider si batem compozitia cu mixerul de bucatarie timp de circa trei minute.

   Pentru a nu murdari marginea paharelor spuma de ciocolata se pune intr-un sprit, dupa care incepem sa umplem fiecare pahar.

   Se pune jumatate de piscot in fiecare pahar, se presara putina ciocolata rasa, apoi se poate servi.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »