Prajitura Kinder Bueno



Prajitura Kinder Bueno

Prajitura Kinder Bueno, o prajitura delicioasa pe care cu siguranta o vei adora

Ingrediente blat

  • 8 albusuri
  • 50 g zahar
  • 50 g faina alba
  • 40 g pesmet
  • 1 lingura praf de copt (8 g)
  • 100 g miez de nuca macinat
  • un varf de cutit sare

Crema

  • 8 galbenusuri
  • 80 g zahar
  • 500 ml lapte
  • 3 linguri faina alba (36 g)
  • 1 plic praf budinca de vanilie (37 g)
  • 250 g unt la temperatura camerei
  • 2 linguri cacao (12 g)

Topping de ciocolata

  • 50 g ciocolata
  • 1 lingura ulei (13 ml)

Alte ingrediente

  • 200 ml frisca lichida
  • 400 g Nutella
  • 200 g biscuiti

Mod de preparare blat

   Prajitura Kinder Bueno se incepe prin prepararea blatului : separam albusurile de galbenusuri.

   Batem albusurile spuma impreuna cu zaharul si sarea, dupa care amestecam cu telul adaugand treptat faina amestecata cu praful de copt, pesmetul si miezul de nuca macinat.

   Compozitia rezultata se pune si se intinde uniform intr-o tava cu diametrul de 24 cm X 38 cm, tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preancalzit la temperatura de 180° C, timp de 20 minute.

   Cand blatul este gata, il scoatem din cuptor, il rasturnam pe un platou, indepartam usor hartia de copt, apoi peste blatul cald indintem Nutella, dupa care dam la frigider si lasam pana se intareste Nutella.

   Intre timp preparam crema.

Crema

   Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana acesta nu se mai simte, adaugam praful de budinca amestecat cu faina si dizolvat in laptele rece, apoi dam la foc potrivit amestecand continuu pana crema se ingroasa.

   Dupa ce crema este gata, se da vasul la o parte, se acopera cu o folie alimentara si se lasa sa se raceasca.

   Untul se bate cu mixerul, apoi cu o lingura incorporam crema racita pana se omogenizeaza, apoi crema obtinuta o impartim in doua parti egale, o parte ramane galbena, iar o parte o amestecam cu cacaoa.

Asamblare prajitura

   Scoatem blatul cu Nutella de la rece, intindem crema galbena peste Nutella, peste crema galbena punem un strat de biscuiti, peste stratul de biscuiti intindem crema de cacao si dam prajitura la rece pana a doua zi pentru ca stratul de biscuiti sa se inmoaie.

   A doua zi scoatem prajitura de la rece, batem frisca spuma, dupa care o intindem peste crema de cacao.

   La sfarsit preparam un topping de ciocolata, topind ciocolata impreuna cu uleiul la foc mic.

   Acest topping se pune in forma de zig-zag peste frisca cu ajutorul unui sprit.

   Prajitura Kinder Bueno se mai da la frigider inca 30 de minute, dupa care se poate servi.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »