Prajitura Fanta



Prajitura Fanta

Prajitura Fanta, o prajitura racoritoare si tocmai perfecta pentru aceasta vara

Ingrediente blat

  • 6 oua
  •  75 g zahar
  •  100 ml ulei
  •  50 g faina alba
  •  2 linguri cacao (14 g)
  •  1 plic praf de copt (7 g)

Crema

  • 200 g unt
  •  150 g zahar
  •  500 g branza de vaci
  •  jumatate lingurita esenta de vanilie

Glazura

  • 850 ml suc Fanta de portocale
  •  50 g zahar
  •  2 plicuri budinca de vanilie (74 g)

Mod de preparare

   Reteta de prajitura cu branza de vaci si fanta se incepe prin prepararea blatului.

Blat

   Batem ouale cu mixerul impreuna cu zaharul pana acestea isi dubleaza volumul, apoi amestecam usor cu telul in timp ce adaugam treptat uleiul, dupa care faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.

   Compozitia anterior obtinuta se pune intr-o tava cu peretii detasabili, cu diametrul de 32 X 24 cm, unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preancalzit la temperatura de 180° C, timp de 25 minute.

   Dupa ce blatul este copt se scoate din cuptor, se lasa cca 3 minute in tava, apoi se indeparteaza forma detasabila si se lasa blatul la racit.

   Dupa ce blatul sa racit, punem din nou forma tavii, dar de aceasta data imbracata in folie, iar apoi preparam crema pentru aceasta prajitura cu fanta.

Crema

   Cu mixerul amestecam untul moale la temperatura camerei cu zaharul pana acesta nu se mai simte, apoi adaugam branza de vaci si omogenizam.

   La sfarsit adaugam esenta de vanilie.

   Aceasta crema o punem peste blatul din tava si o intindem uniform, dupa care preparam glazura cu suc fanta.

Glazura

   Praful de budinca se pune intr-un vas impreuna cu zaharul si 10 linguri cu suc fanta (150 ml) si se amesteca cu un tel pana se omogenizeaza.

   Sucul ramas (700 ml) se pune intr-un vas la foc mic si cand incepe sa fiarba se adauga compozitia de mai sus si lasam la fiert pana ce aceasta se ingroasa, timp in care amestecam din cand in cand cu telul pentru a nu se face cocoloase si a nu se prinde de fundul vasului.

   Dupa ce este gata se da de la foc si se lasa sa se racoreasca putin, iar apoi se toarna peste crema din tava si se da la rece pentru 4 ore.

   Dupa acest timp Prajitura Fanta se poate servii.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »