Prajitura Cu Ciocolata



Prajitura Cu Ciocolata

O prajitura cu ciocolata, sa va indulceasca putin 🙂

Ingrediente

  • 200 g ciocolata neagra rasa
  •  150 g unt
  •  250 ml lapte
  •  4 oua
  •  100 g miez de nuca
  • 300 g faina alba
  •  1 plic praf de copt (9 g)
  •  100 g zahar praf

Pentru decor

  • 100 g ciocolata cu lapte
  •  100 g bomboane din ciocolata colorate

Mod de preparare

Aceasta reteta de prajitura se incepe astfel : punem laptele la fiert, la foc mic.
Dupa ce laptele este fierbinte se adauga ciocolata rasa, amestecam pana aceasta se topeste, apoi tragem vasul de la foc, adaugam untul moale la temperatura camerei si lasam cateva minute sa se racoreasca.

Separam albusurile de galbenusuri.
In compozitia obtinuta anterior adaugam treptat galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt si miezul de nuca taiat marunt.

Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul pudra, apoi se adauga in compozitia precizata mai sus si amestecam usor de jos in sus.

Turnam aluatul intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina (eu am folosit o tava cu diametrul de 28/22 cm), il intindem uniform si dam la cuptorul preancalzit la temperatura de 180° C, timp de 30 minute, dupa care se se scoate din cuptor, se lasa cateva minute in tava, apoi se scoate din tava.

Glazura de ciocolata se prepara foarte usor, topim ciocolata cu lapte la foc mic, o turnam peste prajitura si o intindem pe toata suprafata, apoi decoram cu bomboane colorate de ciocolata.

Prajitura se va lasa la rece timp de o ora, dupa care se poate servi.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »