Placinta Din Aluat Frantuzesc Cu Mere



Placinta Din Aluat Frantuzesc Cu Mere

Sper sa gatiti cu placere si sa fie pe placul dumneavoastra aceasta placinta din aluat frantuzesc cu mere.

Ingrediente aluat

Ingrediente umplutura

  • 1,5 kg mere
  • 50 g zahar brun
  •  30 g unt
  •  jumatate lingurita scortisoara macinata

Pentru pudrat placinta cu mere

  • 2 lingurite zahar pudra (18 g)

Mod de preparare

   Pentru inceput se va pregati acest aluat pentru placinta cu mere, reteta o puteti gasi aici : Aluat Frantuzesc Facut La Rece.

   In timp ce aluatul sta la rece, vom pregati umplutura pentru reteta placinta cu mere.

   Merele spalate si curatate de coaja se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un vas, se adauga zaharul, scortisoara, untul si se lasa la foc mic sub capac, timp de 10 minute, timp in care amestecam din cand in cand pentru a nu se prinde de funful vasului.

   Dupa 10 minute indepartam capacul, vasul se mai lasa in continuare la foc, dar de aceasta data la foc mare, pana zeama merelor scade aproape de tot. Merele nu trebuie sa se terciuiasca si nici zeama sa fie secata ca la marmelada.

   In acest timp trebuie sa amestecam din cand in cand pentru ca merele sa nu se prinda de fundul vasului, apoi se da vasul la o parte si se lasa sa se racoreasca putin.

   Luam foaia de aluat frantuzesc facut la rece, o asezam in forma rotunda de silicon cu diametrul de 25 cm (daca nu aveti de silicon se poate folosi si ce-a normala, doar atat ca trebuie unsa cu margarina si tapetata cu faina) in asa fel incat, marginile foii sa ramana in exterior.

   Peste aluatul din forma se pune compozitia de mere, se intinde uniform, dupa care marginile din exterior a aluatului se aduc peste umplutura de mere.

   Placinta cu mere simpla se da la cuptorul preincalzit la temperatura de 180° C, timp de o ora.

   Dupa ce aceasta placinta cu mere din aluat fraged este gata, se scoate de la cuptor, se lasa cateva minute in tava, apoi se rastoarna pe un platou si se lasa la racit.

   Inainte de a servi aceasta placinta cu mere se va pudra cu zahar pudra.

   Sa aveti pofta buna la aceasta reteta de placinta cu mere.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »