Galuste Cu Prune Si Scortisoara



Galuste Cu Prune Si Scortisoara

Daca va place gustul aromat de scortisoara, va sugerez sa incercati aceasta reteta de galuste cu prune si scortisoara.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 700 g prune
  • 2 oua
  • 200 g faina alba
  • 120 g gris
  • 30 g margarina
  • 150 g pesmet
  •  100 g zahar pudra
  • 2 lingurite scortisoara
  • 40 g zahar tos
  •  un varf de cutit sare
  • 50 ml ulei pentru formarea galustelor

Mod de preparare

   Reteta galuste cu prune se prepara astfel : cartofii se fierb in coaja, se curata, iar apoi se pun intr-un vas si se piseaza cu pisatorul de cartofi.

   Se adauga ouale, faina, grisul, sarea si se amesteca cu mixerul pana devine un aluat omogen.

   Aluatul obtinut va fi foarte moale si lipicios.

   Prunele se spala, se taie in jumatate, se scot samburii iar apoi in interior se pune cate putin din amestecul format din zaharul tos si o lingurita de scortisoara.

   Se ung mainile cu ulei, se formeaza galuste potrivit de mari, iar in interior li se pune cate o pruna.

   Se pun galustele la fiert in apa clocotita si se lasa sa fiarba 10 minute.

   Intre timp, intr-un alt vas se rumeneste usor pesmetul in margarina, apoi se pune zaharul pudra, lingura ramasa cu scortisoara, se amesteca, dupa care se indeparteaza de la foc.

   Se scot galustele cu prune cu o sita, se strecoara de apa si se tavalesc prin pesmetul rumenit.

   Aceste galuste cu prune se pot servi atat calzi cat si reci.

 

1 Comment


  1. Mm, reteta mea preferată, trebuie sa o prepar neapărat azi,,

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »