Fantezie Cu Ciocolata Si Zmeura



Fantezie Cu Ciocolata Si Zmeura

Fantezie Cu Ciocolata Si Zmeura, un tort delicios care merita incercat

Ingrediente

  • 300 g ciocolata amaruie rasa
  •  450 ml frisca lichida
  •  jumatate lingurita esenta de rom
  •  1 plic foi de gelatina alba (20 g)
  •  175 g zahar
  •  200 ml lapte
  •  2 linguri cacao (14 g)
  •  230 g piscoturi
  •  450 g zmeura
  •  1 plic gelatina rosie (18 g) (care se prepara cu 250 ml apa)

Mod de preparare

   Se spala zmeura si se lasa sa se scurga de apa.

   200 ml frisca lichida se pune la foc mic, se adauga apoi ciocolata, 75 g zahar si amestecam usor cu telul pana se omogenizeaza.

   Dam vasul cu crema la o parte, adaugam esenta de rom si lasam sa se raceasca.

   Preparam gelatina alba conform instructiunilor de pe ambalaj, batem frisca ramasa (250 ml) si le adaugam in crema de ciocolata.

   La foc mic se fierbe laptele cu cacaoa si 50 g zahar, dupa care luam vasul de pe foc si lasam sa se raceasca.

   Jumatate din piscoturi le trecem usor prin laptele cu cacao, apoi le asezam intr-o forma de tort cu diametrul de 28 cm, cu inelul detasabil, pe care l-am imbracat in folie alimentara.

   Peste piscoturi punem jumatate din crema de ciocolata, asezam al doilea strat de piscoturi insiropate cu lapte peste care intindem crema ramasa.

   Din zmeura se ia 350 g, se amesteca cu 50 g zahar, se zdrobeste cu o furculita, se adauga gelatina rosie preparata conform instructiunilor de pe ambalaj, dupa care se toarna usor peste crema de ciocolata.

   Sa nu va speriati deoarece in aceasta reteta, piscoturile se vor ridica usor la suprafata, iar zmeura si crema de ciocolata vor patrunde usor printre piscoturi.

   Dam tortul la rece timp de 4 ore, apoi indepartam inelul detasabil si folia, se orneaza cu zmeura ramasa (100 g), dupa care se poate servi.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »