Deliciu Cu Ciocolata Si Visine



Deliciu Cu Ciocolata Si Visine

Iubitorilor de ciocolata le sugerez acest deliciu cu ciocolata si visine foarte delicios.

Ingrediente blat

  • 6 albusuri
  •  3 galbenusuri
  • 80 g zahar
  • 80 g faina alba
  • 40 g faina integrala
  • 2 linguri cacao (14 g)
  • 75 ml ulei
  • un varf de lingurita sare

Ingrediente crema

  • 350 ml frisca lichida
  • 80 g zahar
  • 70 g unt
  • 50 g cacao
  • 200 g ciocolata
  • 130 g visine (din compot)

Pentru decorare prajitura

  • 70 g visine (din compot)
  •  fulgi de ciocolata alba

Mod de preparare

   Aceasta reteta de prajitura cu ciocolata este de fapt o prajitura deliciu pe care o pregatim astfel : se pun visinele intr-o sita si se lasa sa se scurga de zeama.

Blat

   Se bat albusurile spuma cu zaharul si sarea, apoi treptat se adauga galbenusurile batute cu uleiul, faina alba amestecata cu faina integrala si cacaoa, iar apoi amestecam usor de sus in jos pana devine o compozitie omogena.

   Compozitia obtinuta se pune intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina (eu am folosit o tava cu diametrul de 32 x 24 cm), se intinde uniform, dupa care se da la cuptorul preincalzit la temperatura de 180° C, timp de 25 minute.

   Dupa ce blatul este copt, se scoate tava din cuptor, se lasa cateva minute in tava, apoi se scoate din tava si se lasa la racit pe o foaie de copt.

   Intre timp preparam crema.

Crema

   Se pune la foc mic untul si zaharul si se lasa pana se topesc si dau in clocot.

   Se ia vasul de pe foc, se adauga cacaoa, ciocolata rupta in bucati si se amesteca pana aceasta se topeste de tot.

   Se lasa cateva minute sa se raceasca, apoi se adauga frisca batuta si se amesteca usor pana obtinem o crema omogena.

   Jumatate din crema anterioara se pune peste blatul racit, se intinde uniform, deasupra asezam visinele (130 g), peste care punem crema ramasa, pe care o intindem si aceasta uniform.

   Deasupra prajiturii cu ciocolata punem visinele ramase (70 g), fulgii de ciocolata, apoi se da la rece timp de doua ore.

   Dupa acest timp aceasta prajitura de ciocolata se scoate de la rece si se poate servii.

 

1 Comment

  1. veres monica nicoleta says:

    cu adevarat o prajitura delicioasa)))cu siguranta nu o sa ramana mult timp in frigider…

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »