Biscuiti Vienezi



Biscuiti Vienezi

Biscuiti vienezi, o reteta de biscuiti spritati, fragezi de se topesc in gura si care sunt foarte usor de preparat 🙂

Ingrediente biscuiti

  • 100 g unt (moale la temperatura camerei)
  •  40 g zahar pudra
  •  2 galbenusuri de ou
  •  un sfert lingurita esenta de vanilie
  •  125 g faina alba

Ingrediente glazura de ciocolata

  • 100 g ciocolata
  •  30 g unt
  •  3 linguri lapte (39 ml)

Mod de preparare

   Aceasta reteta biscuiti cu unt se prepara astfel : cu mixerul de bucatarie se amesteca untul cu zaharul pudra pana acesta devine ca o crema, apoi se adauga galbenusurile de ou, esenta de vanilie, iar la urma faina si se amesteca pana devine o compozitie omogena.

   Compozitia obtinuta se pune intr-un sprit si formam biscuiti pe o tava tapetata cu hartie de copt.

   Biscuitii ii facem lungi de cca 6 cm in forma ondulata lasand spatiu intre ei (cca 2 cm).

   Se da tava la cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C, timp de 12 minute.

   Cand biscuitii sunt gata se scoate tava din cuptor, se lasa cca 3 minute in tava, apoi se pun pe o suprafata intinsa si se lasa la racit.

   Intre timp preparam glazura de ciocolata.

   Ciocolata, untul si laptele se pun la foc la bain-marie si se lasa pana se topesc, amestecand din cand in cand pana se omogenizeaza.

   Pe rand, se iau biscuitii vienezi si se baga de jumatate in glazura de ciocolata, dupa care se pun pe o folie de aluminiu, pe o suprafata intinsa si se dau la rece pana se intareste ciocolata (cca 30 de minute), apoi se pot servii.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
 

Home     Mancaruri     Desert     De Post     Retete Pentru Sarbatori     Retete Diverse     About     Toate retetele    
Translate »